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材料
7 F3 l! A5 H' W+ a2 o# _公仔箱論壇蔥花.....20克
; ^ T7 K3 w5 r7 n) r. E1 G薑絲.....20克www2.tvboxnow.com7 W4 @7 V* o4 ?+ s+ m
紅衫魚.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' M9 y2 t% n
& r; Z7 e( ^4 \ }3 i9 k豉油調味料
- N' c6 u( o7 ^2 k" ?; T+ T鹽.....1茶匙) |, v% n1 p/ `3 g, ]
油1.....湯匙* v. u8 t ?4 U6 N5 j$ P
蒸魚豉油.....3湯匙8 I+ p3 p% |7 ?4 j' T0 E' Y( j
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做法
0 H: C2 A9 m! u0 |; Q9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。, m: g# ]* l7 q( \
/ K/ j! F5 r" k. K, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。www2.tvboxnow.com5 u) f1 R7 P+ h9 U5 v
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。公仔箱論壇 \4 X# H: w* U" \+ L8 E
( J+ U1 T6 M# k+ R- ^8 P1 Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。2 Z( c5 y' b' ~2 ?
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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4 J" G2 S2 J' [$ z$ s1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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