: Q' b; I9 Z: Y$ o; L' @' s材料
$ [) h6 b2 t8 s5 C9 S公仔箱論壇蔥花.....20克公仔箱論壇: }. Z( G O1 o+ U- ^& M& U
薑絲.....20克% Y8 u2 v( S3 j @- q
紅衫魚.....1條
4 [# y+ j: p- b* @7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^; g' O' [4 m) h* f2 k公仔箱論壇豉油調味料+ m2 T% |% H+ {5 v! E
鹽.....1茶匙
. H# v7 j) l- @油1.....湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j, L1 o7 }3 s7 r) |3 N. x
蒸魚豉油.....3湯匙
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做法www2.tvboxnow.com% m: a9 p! u. s7 F
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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- N5 e: b* W+ V1 n0 ?5 X6 c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。www2.tvboxnow.com+ v$ G. d% {% ^6 S, `0 E6 J
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4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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- X, ]) t/ ~% A5 I* r, P8 Q7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。公仔箱論壇# A; p2 Q8 _* R6 \, T: t. _! }5 v" S
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。公仔箱論壇' Z1 V% F9 W( C! A+ w% W. H: X! R
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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