材料: + p' L* v1 i: B# F+ F& r9 H
雞中翼1磅、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、砂糖3湯匙、青紅西椒粒4湯匙公仔箱論壇" i# K* l }9 z; z
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調味醃料：
. C$ g% N& B/ O1 E- s: a6 C生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 @& ?) V, F% A- K
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6 y( G9 A4 u' {公仔箱論壇汁料：
) ~+ ~) n. {- d* D% uwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、黑酒醋4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁1湯匙
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: W+ `9 v: B" d2 S9 b: Y4 P公仔箱論壇做法:
) d' f- T4 w2 q0 W! H4 l" m1 r5 {1. 雞翼洗淨切成2段，抹去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇; p( P2 s% Y% o+ _4 e
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2. 雞翼表面撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃，熟透，隔油備用。
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3. 把砂糖、蒜蓉、薑蓉、青紅西椒粒以慢火炒香，放下雞翼兜炒，加入汁料煮滾，轉中火煮至收汁即可。 |
發表於 2015-11-7 06:52 AM
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