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材料公仔箱論壇4 H4 ^2 U5 w8 J
煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b4 j+ U u2 c( U. A
馬蹄末.....50公克
2 I8 L2 z3 H% s; D LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 `# N: c5 Y& E7 c2 a; a5 B
香椿醬.....120公克
, P+ l3 V+ j' W8 s9 V* s公仔箱論壇紅蘿蔔末.....40公克
! F* u, f5 j: r0 l/ s" t; q公仔箱論壇半燙麵糰.....360公克3 g+ |+ M2 { C5 i& C
調理素肉漿.....40公克
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調味料
4 b% P, R/ k1 V# n4 Z9 X% G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙www2.tvboxnow.com* Q2 N6 D, M. j ~" i3 @+ X7 h0 F
糖..... 1茶匙www2.tvboxnow.com2 Y g# S, p- R, j% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) q0 I: y% U" c' c
. w* H( k7 x, dwww2.tvboxnow.com作法 x- h/ Z7 c) q4 @; f
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。) U+ r: W3 d; ?5 P8 ~& f* m, C7 n
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2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! ^% `/ E2 G Q
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4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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