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材料
/ N7 Q4 A' k7 c6 t5 {www2.tvboxnow.com雞翼.....12隻
* m) z8 @* Z; ^' x0 O5 i7 c: y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芋.....600G
0 s+ ^* J% C: v公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙) J& r: k2 l3 d
火腿蘑菇湯.....1罐
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/ U- g6 _/ f# o Y醃料：
% U) P M8 Q( F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E8 p: M7 e5 i4 ]% C
紹酒.....少許www2.tvboxnow.com5 C7 L& ]9 l e4 l( d
老抽.....1湯匙
& H8 I# s; A! ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙www2.tvboxnow.com! E- r; i6 e$ j( ^8 C
麻油.....1茶匙
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, ^6 R+ [0 \: w: A. E- k+ v/ @: N' Q公仔箱論壇做法
' Q: O: y8 P5 C L( e& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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+ r" Q& |: n0 k: N9 `6 J2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。& n8 f- G8 r8 R! r
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" g. L: z8 @$ Y- j1 K4 @0 R公仔箱論壇小貼士：
9 C& L8 i9 b4 L) W$ e1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
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2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% L" ~( b/ n
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3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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