平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~www2.tvboxnow.com5 S( k. l' k2 z8 w
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇0 Y I9 J; Z. k+ z
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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7 n! c5 P# X# G5 }+ P' s$ L& R4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。8 m" Q% e& S4 ^( Z. `5 K, \
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記住洗米不要超過3次。tvb now,tvbnow,bttvb( S0 o N4 R; e" k8 \
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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. n2 P( u/ ]5 a9 }; v+ Q, Kwww2.tvboxnow.com這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇' @% U N; ]2 V8 I" L, U. L
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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+ m N8 Y( S. v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇) x: Q7 p3 [ n2 |* Y! v
g" `% g% o3 x! n K要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。9 T: o% M$ ` d1 h: F% O4 I& x
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) q! I; l6 ^) k8 ?# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
( j( Z/ [6 n) z* Q1 r公仔箱論壇
F; ]( ?3 M( [) Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb陳米也可以蒸出新米的味道。公仔箱論壇/ J+ Y& N/ V/ W, e* D2 @' ?
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，; c: ]$ A2 a) B; |5 a& Y( Q
+ G. n( v+ E$ O& a6 W1 Z0 D記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。 I: A8 z! c- A* q- r
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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