平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？公仔箱論壇9 m) C9 T# j8 O6 ]1 h( M
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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米飯好吃秘籍公仔箱論壇' ~" E3 g `/ o; L- B1 P7 G
6 ?- G* q7 s/ O! s! x! awww2.tvboxnow.com1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆； W$ C5 G2 G4 W/ b/ A) U" W5 A
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；www2.tvboxnow.com% C/ g$ H- G: I) p- ~
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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" ?. d4 e8 c! t% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。公仔箱論壇& M( z4 ~9 f# M( r+ S/ A
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米飯做法小技巧
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@6 K( c5 N M; i& X公仔箱論壇第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，+ S% x/ D! m' q- K9 U( Z
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇: N# ~! [0 b8 O: k9 D. Z
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記住洗米不要超過3次。www2.tvboxnow.com2 k* C7 g. O: k
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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' V! B; x( w5 s+ s; Y要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。. z. G1 ~' K" M' D
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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+ C0 F* q# ]0 {2 ?2 r7 {陳米也可以蒸出新米的味道。( ~# r- A- m$ @: f
) q% H$ B. B' ^1 Etvb now,tvbnow,bttvb就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，5 x$ D3 j. [5 g0 p
6 T; {. L) l P公仔箱論壇記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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" s- m9 a, n( ^: f9 B. w3 R4 Jwww2.tvboxnow.com現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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