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蔥花.....少許4 l1 T1 ?3 o9 M( n) t- m
豆瓣醬.....38克
0 m7 |9 ]% ?' J( Z B" y公仔箱論壇薑米.....1湯匙
- N/ m- V" U# T* l. S( |( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙+ i1 z6 U8 h6 z3 a5 E9 l4 C9 K/ e) A
光雞.....1隻（1200克）
" t) b5 h; `! ? S: d乾辣椒（切小段）.....2隻
( w4 S7 b) v. mwww2.tvboxnow.com
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' G# |0 ]9 ?+ I( y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 q8 e6 L3 L, m+ Y' twww2.tvboxnow.com醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 _% H& X/ \9 q0 Q
砂糖.....2湯匙公仔箱論壇3 D! S; i. y6 y" z- L0 L/ G2 J
白醋.....1湯匙www2.tvboxnow.com( P, {7 j7 E7 c' U. o1 f
紹酒.....1湯匙+ Q! L6 ? }: g. t, e+ Q0 p9 X
雞粉.....1茶匙
9 K ]# ]/ E o6 Q/ {' D( m- o公仔箱論壇麻油.....1湯匙
4 ?4 y/ V, H- Y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙
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R: T5 t9 g7 x# ^/ `* M' }' d做法
6 F! ~ d0 ?6 l1 n: N/ Y公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇6 L3 e d& H2 e& a1 Y- D, ] Q
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。公仔箱論壇2 w7 b: y0 I# |2 d+ Z; Y
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。% T3 \8 E/ G$ D( W6 Q4 u7 _7 }& F# ] F
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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