. y/ i2 q& m( z9 E' Z6 `/ B蔥花.....少許
& {6 v3 N+ P& Y/ p4 o0 o豆瓣醬.....38克
- ]5 M: R8 R# ~& s4 a( o1 o薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w3 r" ~' n; N3 N2 \6 }8 [" K
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ z! J! l) d
光雞.....1隻（1200克）
8 v, h5 L8 X! A乾辣椒（切小段）.....2隻
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: q% t) m5 o" t公仔箱論壇調味
0 f. X! G5 l& U q; }* t: n' `' A公仔箱論壇醬油.....1/4杯
/ i8 b8 N# T# C/ F( x' l3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....2湯匙
/ n$ x! k, }% E3 y# f7 \* E" m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙
8 \: r" `% E4 [0 v公仔箱論壇紹酒.....1湯匙www2.tvboxnow.com, f1 l0 q& x" N5 i4 A7 {
雞粉.....1茶匙
, Y" ?. Z& I# {" g1 D {公仔箱論壇麻油.....1湯匙
2 E( H3 h ?: i1 @ vtvb now,tvbnow,bttvb花椒油.....1湯匙
: n5 G" v0 j ?" e公仔箱論壇, `7 @% Y1 Q: t" }: w; R
5 v8 A3 I, _8 Z2 e5 ~# \+ ^, H$ x公仔箱論壇做法
$ [3 @, a* A- twww2.tvboxnow.com1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。* }2 c h S) ~. c# q/ `
公仔箱論壇8 B' q/ [: v$ w6 g! U
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。$ [; ^1 v" L1 O8 t! O/ |% Y
/ Y+ v D* U \% Z: \+ stvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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