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[中式食譜] 日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯

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tvb now,tvbnow,bttvb" n9 t+ D5 {& g0 x1 }# O  m

+ o/ E% S+ v! N4 S/ B食材
: v* l5 P# [$ Z$ c3 qwww2.tvboxnow.com歐姆滑蛋.....1人份www2.tvboxnow.com1 A+ M. d8 N2 m" c
蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! |6 L0 k5 C0 n, Q5 Q' z! W
動物性鮮奶油.....50ml
: B/ X9 {" u% r鹽巴.....少許+ f2 A0 C, W' D/ a( p% i
胡椒粉.....少許' D9 U( ~' t2 x

  C* y7 }# L$ i: K* }  ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- J8 k* t7 e0 g, X) i
燴飯" ?- z0 Z/ s6 ]6 p* g2 E1 w6 ~
牛肉片.....300g8 t! p0 E1 K8 \" F) Q
茄汁燴飯塊.....4塊! d1 |9 }  i) e
洋蔥(切絲).....半顆
2 D5 c7 c. x; _# N/ y紅蘿蔔(切塊).....半條
" w) ~* V5 Y. B& f) jwww2.tvboxnow.com原味無糖優格.....2大匙
- h# Y) |: a  U! k1 }; X6 c/ q3 |tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條: n7 I8 f' l, H5 \5 }
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆( Y3 e4 E% J2 r' g% r( n4 N# N* {% H
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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1 g" s) p8 O, j' ~* w做法
. G2 P% \1 q# i# L1 l1. 牛番茄切塊,洋蔥切絲,紅白蘿蔔切塊備用~
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3 \; r' F! r" J% Y3 @: A: ], nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄,菇類,洋蔥,紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。www2.tvboxnow.com7 b/ X/ ]& Z0 s

8 h4 C0 n6 K, I1 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後,出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片,繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊,攪拌均勻。公仔箱論壇  O5 [- Z" M/ j3 h  Y2 t5 ?: a

: {  U  O, j2 E3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 中和茄汁酸度,可放入些許優格,這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇  a2 H8 p$ ]" _+ p# T, a  m* k' j
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C  P# l- q$ b/ c/ m

+ p( s4 z( g" V% D$ R, owww2.tvboxnow.com8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液,動鮮,鹽巴,胡椒粉拌勻,並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋,輕畫一條蛋液入鍋中,馬上浮起便表示溫度夠。
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2 E0 L/ I5 u: g; y* j2 Jwww2.tvboxnow.com9. 倒入毆姆蛋液後,開始以筷子用同一方向旋轉攪拌,讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇5 N8 v+ S: `4 r( J& k

9 R: v" ]+ k9 a. h8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb. g6 e: k1 b( x' `0 T6 h

: `9 M( Z8 p6 D# M公仔箱論壇11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇! W; R% P1 n5 l3 ]5 @, U

1 X4 N9 q3 [# Z9 g1 E+ w公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋,搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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