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. _7 l$ C8 {5 j; W: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. e; g% Q: Z% [% u/ n$ f
食材: P2 m; M* Q$ m \9 `9 ?5 ?( |
歐姆滑蛋.....1人份
, ~3 X( E3 Q) g2 @" c蛋.....2顆
& {- l- l* @- b# X# q; V動物性鮮奶油.....50ml
& j; Z+ o5 V6 k. Y/ F公仔箱論壇鹽巴.....少許
- \( H5 W) b% n7 C/ K2 o% k6 cwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com& L- @# I0 f3 X5 ]
# M9 W6 A, M3 G" E: V0 x9 b9 t8 ~+ ~6 G9 [/ I( e" ~% ^
燴飯
4 c4 B# ~4 ]! f9 _牛肉片.....300g
* {, A9 V; m# c# Y/ {. D( c茄汁燴飯塊.....4塊
( Z) t+ ]# D' x* s% ]洋蔥(切絲).....半顆www2.tvboxnow.com' S+ V& d' d7 `
紅蘿蔔(切塊).....半條
+ p/ y% B @9 d6 Kwww2.tvboxnow.com原味無糖優格.....2大匙
' D6 j" i4 [+ ~) v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
, @. m8 w( q* X2 v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
5 W. l x; G5 u. P; N2 b菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
2 f1 x. q4 ?+ p1 [公仔箱論壇
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2 | O# e& ^ K2 n' y公仔箱論壇做法
4 L3 G/ \: a6 @3 f( g2 `1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~ Y- b5 H( T! D5 i! J4 h" m
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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' }) S( w9 N/ n' Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 50分後，出水量其多呢~
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- P. p$ J! J5 [3 S! j& D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇9 ?# H% C! t" m8 f- v# Y0 f
2 g ?9 z& j4 t9 M5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇3 `& y' c+ E3 L4 ^, {( @
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯www2.tvboxnow.com1 t& ]; {* V( u" h
* O4 D' k T1 @tvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇3 y8 {/ k; I2 H) Q
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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1 \% d( D: n) _& R! ?# h公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇2 |) Q7 b X9 @( q. Y3 T& u
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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