想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇+ _, ~4 y4 V, ?4 w. M6 c
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。www2.tvboxnow.com& J/ \& h6 @6 o: W) q
( j% N( q* K, m0 T" I+ ~位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47
T% Y2 p: x M! a1 y% m. rwww2.tvboxnow.com鮮魷魚叻沙$42
4 U* W9 U& j8 ~- P9 W6 rtvb now,tvbnow,bttvb炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
5 G1 A1 @8 N! V% l9 g公仔箱論壇咖喱辣椒油$48/樽9 u$ o( V' b. t9 W3 _
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' ~, p( o9 r4 {6 H! ?8 Hwww2.tvboxnow.com拿督星馬大飯店
3 f& p5 ?3 k7 o# ~9 ]1 I9 B地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心www2.tvboxnow.com1 _2 B1 A' ^( D
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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