想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。6 ~ v5 m; M: K/ T0 M. x' X0 M+ Y% Y9 z9 }
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 ?+ n) U- B6 G% ^& }: {
! k0 T6 X6 q0 T暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L7 S" Q F! R) E. o1 h& f
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海南雞飯$47
1 W3 [: O" E# m公仔箱論壇鮮魷魚叻沙$42
, t% T# p/ c7 |! N; r9 [* r, U; q w* N炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37& N* a6 L- q4 \8 Z! M
咖喱辣椒油$48/樽公仔箱論壇# D* I( h1 y: ~6 r
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拿督星馬大飯店" I( m6 } j1 o. Q; C$ Q5 m" ~+ {
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
7 _" R) P6 \+ ?: J; _www2.tvboxnow.com營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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