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) [: n, g( p5 I% c& X2 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)
% P' Q* W6 ]( L. _" i9 Q公仔箱論壇鹽.....少許www2.tvboxnow.com/ i2 g. V$ t8 p, z2 I1 j# M0 R" S
雞髀肉.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 e6 P2 F. [3 C9 c4 a
黑椒.....1茶匙
! _, b6 |# ^# ^* b紅辣椒.....1細隻
) e$ @* n9 ?7 w o" l橄欖油.....1湯匙 H1 q) u% ]) \7 E8 T, d/ p
白酒.....150毫升
# w4 n# F& g' q1 i% d5 \% ~# ]公仔箱論壇蒜頭.....2粒(切粒)www2.tvboxnow.com Z D8 @! F% u0 \
罐頭番茄粒.....1/2罐
4 ]/ V6 A! |' bwww2.tvboxnow.com意大利乾香草.....少許
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& Q' S( }- k" h* f8 }/ r \ A% o1 i+ e( U( i
做法：www2.tvboxnow.com& u/ _/ V* [: ]; v
1.雞髀肉洗淨，抹乾。www2.tvboxnow.com5 u' e }. r9 S& b2 E
- r' i& w* }$ ]" X$ W- Q# S2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。& }* j5 A0 y4 [. ~( R+ n
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb( @$ C. i' l- W5 o+ f
! T% ?# [/ M( k# N- t9 \tvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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