本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 www2.tvboxnow.com T+ z$ u5 U) W. H2 E' w* S. P
. s9 k7 ]: U. I$ Twww2.tvboxnow.com材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇; T1 n( S! J; K& t
糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇2 l& u2 |/ J8 V _
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做法： ; B" X6 H K2 v. m3 V
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 www2.tvboxnow.com9 |1 j/ y. w% ?. L% y8 o! H: E
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2.沥干 准备去籽工作。
1 Z# B1 G9 L2 X% T9 c- f0 ?www2.tvboxnow.com3.切开山楂将籽和花去除干净。
# u) P+ Z& |+ G9 [8 j3 w; f4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
6 Q* O6 a& w* q7 |! O1 b# ?5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
% ^$ j7 L7 a8 q, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
2 w( j* ^! v' e3 y$ K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。/ v6 g! _9 d4 T7 s' q ^4 ]/ X$ J" w
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！8 O3 W9 H; N+ P* M: w3 O4 h
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, A: A$ E! Z( _, S. J0 _4 d) |
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
* F" H; N1 N) |11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 o B+ p' P- `1 y- q* m0 P
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 }, E/ m3 q9 m2 O( K! u
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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