本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
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魚膠片.....5克! {- p. g+ `8 g* h
細砂糖.....30克
, D R5 M/ @) j, P) D. Bwww2.tvboxnow.com士多啤梨.....適量+ e2 a# t9 N# s- h l6 S
牛奶.....150毫升
6 V, f i5 J5 S y: J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....150毫升www2.tvboxnow.com- ]; D+ j! i' ~, n; F4 k- z/ o
士多啤梨果醬.....4湯匙
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7 R# r+ R$ {) ?0 d# Cwww2.tvboxnow.com做法：
/ X1 l5 Y) y/ e3 h4 P e$ M: A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。* W5 |4 n2 A: ]3 N# k8 J# T/ @
( ~3 W1 z% M. u' W+ N1 T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* g. v( |- E* I# h3 o. w
o1 [. u. W; C6 N" b& |/ Zwww2.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。www2.tvboxnow.com9 H7 N* O$ M" m: ~, E1 e5 n9 ^7 ^
0 m& z0 \* J5 W3 B2 t5 w$ c" p( {4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。5 W6 q. c9 D8 P* T
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。# z4 W Q9 w! s9 t1 y. h: {4 h2 u
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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1 v. F8 s: }# e; ^' Rwww2.tvboxnow.com3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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