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香菜....少許公仔箱論壇3 Z- v: J3 h' S' s3 D0 D
雞蛋....4顆tvb now,tvbnow,bttvb s% @# ?$ R. Y* Z5 Z) f' U
芝麻香油....少許1 C3 ^% i: T& l3 o7 i$ e# d
金針菇....100公克
# R# N) l7 u( V( |; `$ Vwww2.tvboxnow.com韓式泡菜....100公克
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( F& I8 x u3 R2 m3 v) D. dwww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com* |5 P+ F1 t5 s" f
味噌....1大匙
% J4 h/ e: D! O8 D6 P公仔箱論壇豆漿....100㏄
u6 M" [* C3 c+ D a. S味醂....1大匙公仔箱論壇' ^2 w, s% k5 s# }8 _
雞粉....2公克
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作法公仔箱論壇9 i, M$ z- Y( c2 w/ s; L5 u: Q: K, t$ T
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。www2.tvboxnow.com( ]3 V5 I$ t+ q
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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