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豬里肌排....2片
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炸粉：
: l4 E1 D: F+ E0 i) j雞蛋....2顆www2.tvboxnow.com5 o& D; J; K. v8 w& I
麵包粉....50公克
! B! ?; z+ M( j+ |低筋麵粉....30公克2 l. w9 g; x0 q+ e, L
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7 D6 H, }. K! p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# |0 g- F% ]# R2 c8 Iwww2.tvboxnow.com水....1大匙
1 M8 W/ ^# N% g, t3 ?: l公仔箱論壇鹽....1/8茶匙公仔箱論壇. k, f/ z2 S! K& U- l- s2 ]- \# |
細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 \9 g3 t) b3 e, O! q. t
白胡椒粉....1/6茶匙www2.tvboxnow.com1 F1 K" M9 d" w$ v9 p+ _
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作法
& U9 U6 m( v0 }! {$ t+ o% O1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [! S# j' J3 k! u& w
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇# P3 G( `! Z: T: z6 h* ^1 J
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇3 G; C3 G: T6 Y# M: u- m
& s9 F/ h# `; Q6 X# a' U! e3 M4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。www2.tvboxnow.com; ^1 \, ?. R( B! Y; @$ t
+ f' {, l3 ~* E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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) w1 n* _3 q e3 r2 t! l4 @公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。! n5 ?/ ?+ R P |$ {3 [4 p/ A
' r0 v7 J7 _% Ttvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。: N, Z9 o4 h7 d
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb& j* P" O2 |! q( ]1 r
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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