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材料
% Z' m$ m5 y7 b5 U/ z豬里肌排....2片tvb now,tvbnow,bttvb% g/ A" V& {, ?9 \% k; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& w- n; z& @3 g* w' z
. \& D$ P% b' q# h3 K" |tvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
0 G" ^5 O2 e0 z' d M( s; g7 @- x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....2顆! w7 f4 \3 J* l* q' c+ {
麵包粉....50公克
6 S9 N" A$ b4 q+ ?; g( F* A+ wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克
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( g: ?% y0 [$ u; ?# i公仔箱論壇
5 S* O, h/ p, t8 t醃料, }+ ]+ B7 _+ |; ^6 ^
水....1大匙www2.tvboxnow.com0 m$ d+ k+ d! z ~4 z
鹽....1/8茶匙
- V4 t/ x0 x" Gwww2.tvboxnow.com細砂糖....1/4茶匙公仔箱論壇: r+ R# x( j2 c/ Q: Y9 Y; R
白胡椒粉....1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `! {8 F% O. `6 ?% t( }$ W
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 |0 Z F; O1 i
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
- Z! c( {% H! [, \- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w; t6 _) S9 a; }0 b* Y: @3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。www2.tvboxnow.com4 j/ T$ m5 s* Y7 P% [
+ A0 b7 o4 ?5 I1 H4 Q2 W, X0 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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. o$ q1 K. C$ k7 l- u公仔箱論壇6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 g! b% H9 V5 O! g X/ X+ I7 l
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。公仔箱論壇% y" W- E7 ~* S. l
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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F G m! {( F1 h% M+ x; U公仔箱論壇9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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