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材料
' U5 M. s& \! s5 j% Wtvb now,tvbnow,bttvb小棒腿.....600公克( K' m% h7 T0 a5 N
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滷汁材料：
% {' Z. L+ O/ Y% |; w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒公仔箱論壇* c1 A7 ?4 Z0 ?$ t# y% J
水.....1000㏄
2 N0 N3 F G) q5 q) mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
# I" M8 ]# F) p) f/ Y4 f公仔箱論壇醬油.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 T" k5 }$ B
蠔油.....2大匙公仔箱論壇$ A- f3 A9 b+ o9 B' M
冰糖.....1小匙公仔箱論壇- v' ^% p" k3 z' p- r, t
米酒.....2大匙公仔箱論壇' h% o; u* J( e
蔥段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: H% M6 ]/ _! V* l/ ^
薑片.....10公克
: z9 R0 x1 r/ F/ u+ E白胡椒粒.....5公克
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作法& v- i/ ^* u* C" y+ K( b+ ^; G
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。www2.tvboxnow.com& V8 c6 q5 a" n! {4 M
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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; X0 V) j6 f( _4 l [6 m: ztvb now,tvbnow,bttvb3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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' t: C3 o# u: n& a# b* Y5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。www2.tvboxnow.com) Q# ]. o/ `3 f; N* I
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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