/ |! T+ I ?: R材料* g g, g8 v7 B/ m% p0 ^
小棒腿.....600公克
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滷汁材料：
3 s9 v$ O1 Y& D0 f5 ~www2.tvboxnow.com八角.....2粒
C% R" v& n l* y3 v$ q! k9 Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄www2.tvboxnow.com: d2 C5 e( Z+ W8 r
鹽.....1/2小匙
3 p2 b" a# ^7 x [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100㏄www2.tvboxnow.com8 \4 w; x/ q; {- n( I4 b0 |
蠔油.....2大匙公仔箱論壇7 ~9 U8 }9 y* @- e( l
冰糖.....1小匙
; _3 ?! d# j! s! m& wwww2.tvboxnow.com米酒.....2大匙www2.tvboxnow.com5 J5 M. J- p X; F/ J
蔥段.....15公克
2 U: A, F4 e& |www2.tvboxnow.com薑片.....10公克# f) q _* j* |# N
白胡椒粒.....5公克
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8 q0 t; U; D/ x9 F2 U公仔箱論壇作法
* O, U$ c. c6 [& cwww2.tvboxnow.com1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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# u# M3 w R0 j! ~, c0 x, g2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。. f8 i! L2 Z; T+ G# z6 m) ]) [
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! U( C! m* U8 s
4 G) s1 a9 q9 w8 q7 W9 stvb now,tvbnow,bttvb4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
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- R- b0 g3 q. l1 ?& I$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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