今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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" l! }0 X7 {2 F$ V. k! w/ }% c# owww2.tvboxnow.com永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B$ n: S6 n# u( d N* |
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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" p% i0 u( q7 p" a5 v" O公仔箱論壇至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 \ w3 l. x2 f- ?
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇' i# O- z6 T6 p' g' L
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
* E% I* B$ K3 M3 B) ~tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65
% L' O: M9 q4 D4 k# _! c. W$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）3 x m( z, O$ j2 z! J, y' `: S
鹹檸檬雪碧$26
& s+ W% D" g Z6 w- O5 o8 f鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯www2.tvboxnow.com/ T O7 N% f4 b; F6 K
地址：香港西環德輔道西1 n S! J0 C+ Q# _) ?
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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