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[藥膳] 老薑糖燉藕片

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蓮藕片....1段公仔箱論壇: F# L1 ]2 Z% f$ K
老薑母糖....1塊
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作法www2.tvboxnow.com* p& l. E2 n% m% W: m
1. 將蓮藕切成薄片狀,燉煮更容易熟
7 D9 V/ N' r' Q; A& A* d) {. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: \- O2 p. E3 z( u/ O
2. 將藕片放入內鍋,並放入老薑母糖及加入適量水份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 j1 v5 i" O& ^. J# K! R

  V( h/ }" T; J% \公仔箱論壇3. 外鍋注入約150cc冷水開始燉煮直至電源跳起即可
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  h2 F$ g* D! }( z4. 簡單的暖身甜品,大同電鍋輕鬆料理公仔箱論壇7 v5 y3 L  o) i7 c

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4 E  X- |% l/ E, z8 i/ }5 Ztvb now,tvbnow,bttvbTips
3 H$ ]' d4 S. B) A! D/ ~0 s2 g如何選蓮藕:( `4 p. @" P  N; O$ b; Z) w
1. 藕節粗且短,成熟度足,口感較佳。
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4 c& r& y* ~0 ^  r3 ~. j4 g2. 藕節間距長,成熟度愈高,口感較松軟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 W8 X+ V2 a8 H8 A! k5 p

; O) a) \" e& Z( R3. 外形要飽滿,色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色。
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4. 顏色勿過白,賣相佳的蓮藕可能以化學藥劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
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+ e1 r5 k, f& V0 f. Z8 C/ B9 J5. 蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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