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油.....適量
8 ?1 k0 c- e) e8 N s) ^5 e1 X- cwww2.tvboxnow.com蜜糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" ]. n ?/ j3 N$ _ {
砂紙.....4~5張* t/ k$ M5 j/ H
新鮮迷迭香.....4克
( @6 u9 A# y$ b+ e% ~# f/ U5 k新鮮百里香.....1克
, J' C) b) T4 ]) d8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞.....1隻(約1400克)
" ~+ E2 h2 I4 @% {. y& G/ Bwww2.tvboxnow.com自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)5 ^! V. m9 b5 J" l% S! c9 w
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# y7 X+ p* ?8 I% r公仔箱論壇
( @0 _& R6 A+ `5 a4 y' w, I做法
9 o9 I* p/ B* K- V+ P8 w1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。公仔箱論壇. g' Q! q# A: O1 f! b% _; E
. g/ ]- I2 {4 [3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
d3 {) E& ]% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) @7 L6 V. X( d! e. f( j
4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
" H: B0 g3 U+ Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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