憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。tvb now,tvbnow,bttvb" j' r9 z8 H8 I
' ` l4 V$ r! E9 K- `6 \1 A除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。www2.tvboxnow.com* K/ m s. p* u% n7 p
" ^$ J9 \- K7 z公仔箱論壇招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。
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8 m1 ]9 N2 ] K# R* N7 O- A. t還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
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甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。( L- {7 i& m: M- f
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Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
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/ ~* ^; H0 i$ p, @" ?! y4 M8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" B" |! v8 v5 t! Q/ s! @% J5 h
ATUM Restaurant
$ A7 B8 n! a; Z地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
* P# @8 |7 X6 I2 H, ~' l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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