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材料 C8 C- w4 M# R$ ]
紫米.....100公克
' G3 c# T6 Y$ ?6 J1 w白米.....100公克, w. `4 }1 E. I& w! b: |5 Y- ]
圓糯米.....20公克2 C: C: d0 T9 w) g( Z: v
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調味料
. g9 L& w: P G2 W冰糖.....50公克
+ c3 l' ?. ?* L奶精.....適量
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: P6 r6 T& s3 J( Z5 a/ v6 [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ P- f8 \% ?+ }" D! i6 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 K5 m- c& g9 U/ u9 }8 b
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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& p+ C5 [" b- L: ~+ b# U7 }/ H3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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發表於 2015-11-25 12:13 PM
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