閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。公仔箱論壇7 u6 \0 W0 }/ c: M0 m
www2.tvboxnow.com3 N+ O' s7 s0 P* R _
必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ W( n2 O( _8 V7 s& I! `
tvb now,tvbnow,bttvb7 C& b& p+ C) ~1 q) X C
值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) M+ d$ n; @5 Y
公仔箱論壇% l/ V7 O ^* E' v- o7 X! W: Z
推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹www2.tvboxnow.com4 f8 |* D! b5 N" L: F0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( a7 _% R$ T: a3 \
蛇王芬飯店
. b/ o$ l" g4 \地址: 中環閣麟街- Z9 K2 P( L; ~
營業時間 : 12nn-10:30pm
1 {: @; t; L% K2 e- ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $150tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 g' f7 _) E F; @+ o" f3 i
|
發表於 2015-11-29 04:46 AM
| 