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胡椒餅麵糰.....500g
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# s0 S/ \0 P+ T( ~, _$ [www2.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb6 S2 }' ^# z2 f( y! j5 `5 L- z! n
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。公仔箱論壇7 _4 I) f# x8 K0 V3 D6 m
公仔箱論壇4 k- T' C- r% S" Y
2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇3 t$ z1 N" ?" K
% i8 n$ H0 I+ K1 e0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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