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材料
' v' |. N5 W8 H水.....500cc
0 r5 ]) u( h. L' v$ Q( W公仔箱論壇檸檬.....1個7 F( C" H: {$ j4 f; U$ L
細砂糖.....1個" U+ P7 _& Q2 B
紅蘋果.....600公克
4 u$ [7 t. f, j/ Q# |! O6 H3 A6 Q( R麥芽糖.....150公克www2.tvboxnow.com" K5 P0 \' x& I+ C# o( Q8 O3 J
公仔箱論壇6 W: t; n `% ~9 b: z
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作法
% X3 \/ N1 ?8 q9 Q" J公仔箱論壇1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。www2.tvboxnow.com' g8 X0 n) }# X: }/ [1 `# G1 x& X
- Q0 e2 A6 ^/ r6 |* Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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5 E* H8 f* w; {www2.tvboxnow.com3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。" J, s. e4 ?' Q- o" {$ C* N
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。1 J; T% S5 Z9 q, F: f) }" ]1 A
: Q& ?7 K9 m( o; F0 L) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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