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材料! [) W* g: ]4 F/ A
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紫米.....100公克
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香草條.....1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- @6 q, H# o6 g
細砂糖.....60公克www2.tvboxnow.com( x7 o; {; r% E2 ~
全脂鮮奶.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb# a4 C$ q% R! M ~# B& W0 q
! s& H# N) j# S% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.
c" f" `% |$ ? X, I3 M& i蛋黃.....2顆
0 m" H" }) ? S7 ]5 J+ F公仔箱論壇奶油.....15公克
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& W0 H/ n$ P" U7 Q6 B3 jwww2.tvboxnow.com安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇4 m/ B3 @' @2 t' J5 W0 d
7 ]7 W1 p' R+ B2 [- `& b+ _公仔箱論壇0 H' n( s) c% j
作法
. D! Z8 N- R4 x J1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。公仔箱論壇) M, e1 h/ m7 s( p
& i$ _; Q1 m- y! G) Q. D公仔箱論壇2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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5 p/ Y2 b+ d, w5 T3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。www2.tvboxnow.com9 R2 E1 W2 b: Z, G: t
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。www2.tvboxnow.com" d; _, [9 i2 S1 w
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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