7 N# P* M1 m/ h4 Z( N! {" @公仔箱論壇材料+ M* ?1 E9 K6 Q. g+ R# Z
竹籤.....5枝5 O2 K* G* |( k: [; c0 p9 B
水.....100毫升
! S d+ {: f+ B: E/ P- W% c. a# _牛仔肉.....300克
: f* l, \' \5 ] }' a3 E1 @* Q公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐 D0 y1 v' B4 y P" x$ A
車厘番茄.....2-3粒
/ ], k0 X* O9 M4 |. o- s9 X9 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
) i7 V' w+ m# ~4 D9 \青椒(切粗塊).....1/2個
" J8 e/ c# m- qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個
0 z3 ?3 }6 \% m7 K# a2 S! L5 {0 Vwww2.tvboxnow.com菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( X8 p" o# @
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4 k6 ?) t0 V& _" L# R公仔箱論壇做法
# _9 u% X# @# d/ M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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/ C6 j P0 `8 P7 Y0 r3 L! c5 ?公仔箱論壇2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。8 x. L! |9 U7 x- P6 n; y7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 ~- H, c- m- B, b# z; E% q0 e
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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7 c0 f, g5 B3 G. Btvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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2 ?, ]# t! C6 [+ |2 awww2.tvboxnow.com小貼士：
0 n$ }' e, p5 F. R; u3 e) Owww2.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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