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材料www2.tvboxnow.com1 B1 o& I3 { h1 K" a9 l4 X
竹籤.....5枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' ?* \- a1 b
水.....100毫升公仔箱論壇: l. M5 }5 }6 L' w% u/ u* W
牛仔肉.....300克
' m- V: i% J! J$ O* h8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....1罐+ X @" ~0 t9 M
車厘番茄.....2-3粒www2.tvboxnow.com7 A6 c& B+ L' p6 ]# Y+ F
紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |$ z5 W0 \9 l h/ ~! M
青椒(切粗塊).....1/2個
2 k3 _( R# s" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粗塊).....1/2個
" B8 o, N6 |' t, D菠蘿(新鮮或罐頭).....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* I9 ~0 x. i, a" _
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8 e$ N- f# i# |8 u+ R4 t4 C' w公仔箱論壇做法% h L9 W3 G9 M: m& e" {. c! m
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。' Y6 u1 C* T( u3 }& R! X
: P: Y/ F# [/ Y3 B8 q: q& W3 Mwww2.tvboxnow.com2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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) u7 W6 [8 Z) [ P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 r! Y% @6 k: G% m' [" ~- t
' c3 w1 O5 F( `5 W+ ]% k5 @0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 _5 Y8 X8 `
小貼士：公仔箱論壇6 n2 ^, l1 [ q) I" W
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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