去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。公仔箱論壇* }' T$ d+ [4 x" c- R
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粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb( y; A6 o5 @7 G% G3 {0 S: ^0 R
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鍋心粥底火鍋
! Q/ \( a5 K. ]' J/ t, p7 R, f地址：大圍積存街
8 w$ L# p" O' u R3 J" I- W( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
' z7 E8 o8 K" p* j% b* q4 X9 I公仔箱論壇註：建議訂座。www2.tvboxnow.com( x" T% ` k M7 ~4 Q1 V
% \1 z- u/ v3 t- C' Y& d3 @www2.tvboxnow.com價錢一覽︰
" g: ?, b' C2 c% @% _ ^' e1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。; `% o8 b: d: }! l- r! F; U
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。( ^# t# W1 E4 l$ A1 p
3.醬料免費。
# u C% y& ^- B/ N& E公仔箱論壇4.免加一。
% f4 N4 T2 S* Z! U3 t' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.追加配料，每碟$10-$28。
2 o/ e7 Q# O0 d& A$ ~www2.tvboxnow.com6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。
& C/ Q: V4 ~# d# l7 L公仔箱論壇7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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