6 p# x# k" P! H+ Y$ f6 \+ }材料
- W( a8 x+ ]1 @* o鹽.....少許- y! F* R- _5 J& K5 o* n
糖.....少許
: E. I6 P. r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb雜菌.....70克tvb now,tvbnow,bttvb1 g8 K2 ~4 N. @# \9 X- ?
鹽.....1/2茶匙
! Q" `" a: V$ O1 E6 G& N$ [1 t9 {. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲.....100克
# { G' T$ e" n1 A7 o黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( V8 K; K- D" k4 \1 w
濃菜湯.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 [: t+ b$ z) a; C; I( B
淡忌廉.....4-5湯匙
L! _8 Y8 `9 t5 ~大蛋.....1隻（約70克）
( K0 D4 k/ N# i: \3 Z- P5 i意大利00麵粉.....100克
! ?6 g* j8 c' j9 X意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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4 _( p5 F3 j/ r& Q! r$ w! G工具: www2.tvboxnow.com; o& A# k! j# n, F, v8 a8 t j; J
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇/ l) S: [' b2 | ` N7 Q
0 }8 d9 s" k: J U) K- }) s& ?
C* G( |' \ h' f: {. G8 D# q, }公仔箱論壇做法
4 o. L1 u4 [+ |; a' C% t" B公仔箱論壇1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。7 a _; Q3 b2 _2 \! @6 X
公仔箱論壇$ f, t& y, ]3 ]; V( F2 y! _
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。www2.tvboxnow.com; f9 {* a: J4 {
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。公仔箱論壇+ I }! ], E& X! O: _5 S( B
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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