3 ?7 z3 R" ^7 \- K" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb; O$ @2 W I) _. u" L7 F9 n( Q9 S
雞翼.....4隻! O+ u- r* Q& o9 Z/ R. |
花雕酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- T: ^2 ~% o. ?# P2 c6 i; x
tvb now,tvbnow,bttvb5 m& D- a! L2 l8 @- z2 ?9 A+ ^
調味! O# u- x1 F* k3 v" t) o2 s
美極鮮醬油.....2湯匙
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2 Q+ m* [0 k/ j公仔箱論壇芡汁
1 l+ T7 o! k7 H) wtvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb$ V& g8 [6 o1 [2 N9 Q/ x* p' v" a
話梅.....20粒
$ _, v: B% K0 q" `冰糖.....80克
+ {& s. [% G% V% f8 pwww2.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
. \9 C5 B5 C5 rtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1湯匙
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. ~+ r8 R! y- z% [7 e1 `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% d2 s2 K% F( {) Z
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。2 @$ w' K% o2 D5 b3 X/ K
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 6 J6 E1 { D' n% ~& i% T! ?" d
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話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。7 j& z" v4 }# W" X- |
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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