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材料
+ m$ Z% g* [% T( [蛋.....3顆
* `: E3 ~( U1 H9 m- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
2 C+ u7 u! Z7 e: X; `& ]青蔥.....1支
3 f* ^& B# D( C4 V- L雞粉.....2公克
6 f/ E4 H9 f5 D9 H- o韭菜.....30公克* m# j9 p+ U' U: B+ q) F/ V
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 a% I# ~- Z. L+ A6 f; n7 v2 \" v! Y
沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. I1 d! k$ t) f; X1 b
淡色醬油.....少許
; l( r& p& g, y0 s4 o% X公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克
& \6 n) D# g% p# x' U公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇, M+ O: T# o7 }
豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇. x9 P$ E& j7 V* z- C1 e# z) |
9 s6 z, v# ]2 B& F; t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x U/ F, |3 |
作法
$ R/ H1 W. ?- j7 A* o! t$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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* I, W$ c2 Y: H; S2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。公仔箱論壇7 ^+ C5 N5 s+ b
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇( I5 A N0 Q: h& m- y9 Q f' m4 C
, i$ X) h1 ~% q) M1 fwww2.tvboxnow.com4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. S: s( r8 U, ^
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 ~7 Q' n1 b1 E* R1 d
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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