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材料公仔箱論壇1 _! {# A( N* h
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% ]6 E" }8 w. V
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 n6 U% x' m# g0 d9 I
青蔥.....1支
6 D6 O( B, y l3 f2 K9 B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克www2.tvboxnow.com& A& Q( Z! {. G, N7 z6 Q
韭菜.....30公克
& u3 }0 x: E, \3 L5 qwww2.tvboxnow.com胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ P3 Y. X7 L E! j( Y2 L
沙拉油.....60㏄公仔箱論壇& W' d# |4 @3 ?
淡色醬油.....少許
' j0 g" y# u) ]( N4 X韓國泡菜.....80公克
+ O3 B( V: Y& j$ g& l; bwww2.tvboxnow.com韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' C2 |. m$ j5 V6 _
豬五花薄片.....40公克5 R0 w+ o( X8 x0 ]; h. U; \) S
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9 t" v1 ]% F) m Y. n# x i, @7 P公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 h4 F0 O0 |( f
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。www2.tvboxnow.com. Q1 u% T" k# w( \6 k& F
+ w: ?6 U4 b0 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4 [$ Y: M/ L D8 D6 @. X6 U1 h4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。8 F6 E/ G7 W$ P& g t. D
( c5 q& S5 y0 V- Y+ ]4 ]5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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