元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。. t1 e; U: V& A6 A$ o3 i
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。公仔箱論壇2 F5 D6 T1 @/ T9 y' I2 q3 X% ]
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1. 火鍋底每鍋$48-$298。公仔箱論壇) T+ D8 Z% { ~# ^% r* b6 W
2. 配料每碟$16-$324。www2.tvboxnow.com* ^, o" O2 ~2 c
3. 醬料$5/位。
q1 D) m0 J# B+ F: {/ h1 U$ W) \3 E4. 設加一。
6 J- k' E. d' |: o* D ctvb now,tvbnow,bttvb5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
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巴打火鍋館
. B7 b, M' u9 k" r' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
" p( A. |0 f9 Wwww2.tvboxnow.com營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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