銅鑼灣日式甜品店Via Tokyo,晚晚人山人海,想吃真是一位難求。
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- @0 s+ {1 B' I0 ^. n: j# Ltvb now,tvbnow,bttvb幸好最近尖沙咀開了新店,面積約700呎,比銅鑼灣店大一倍,有近30個座位。招牌的綠茶甜品價錢跟銅鑼灣店相若,但新店加設三款當店限定甜品,身為綠茶迷非試不可。www2.tvboxnow.com, w; Q, v; ]3 C' c! E5 f2 i5 v
; L l. L2 [' u1 D. _第一款是漂亮的綠茶及焙茶芭菲,有層層相間的紅豆,綠茶、焙茶及玄米茶啫喱,還有焦糖脆米及白玉丸子,貼上網必定邀讚。
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第二款是首次登場的抹茶芝士蛋糕,用較軟綿的日本芝士,感覺不太膩。
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還有首次推出的朱古力蛋糕,用中南美洲的64%朱古力做成半熟蛋糕,味道濃郁且質感輕盈。 E) g+ b2 p* E/ U' J+ Y
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最特別是冬天竟然出沙冰。用Espuma原理製作,即是分子料理界製作慕絲和泡沫的方法,令沙冰質感如泡沫般,幼滑輕盈。沙冰底層還有北海道紅豆、自製抹茶漿等等,層次豐富。
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; U' L3 l+ k4 K: atvb now,tvbnow,bttvb吃得太多冰凍甜點,大可點一杯暖暖抹茶Latte,用京都陶瓷杯盛着,上面有手繪龍貓拉花,拍照一流。趁着新店不用排隊,要趕快約朋友去了。, @; L5 L9 u9 k' J) f4 p
9 z& P, l# t% e: A2 ^% K. q公仔箱論壇滿月綠茶芭菲$78(尖沙咀店限定)www2.tvboxnow.com Z5 @9 b: x }8 H: @
滿月焙茶芭菲$78(尖沙咀店限定)www2.tvboxnow.com. ?5 A1 N4 }) e: m% T3 u H
流心朱古力蛋糕$45(尖沙咀店限定)tvb now,tvbnow,bttvb7 _% A9 ^' H' d; U7 J1 q
宇治抹茶芝士蛋糕$45(尖沙咀店限定)tvb now,tvbnow,bttvb4 K: V$ u. L) M$ ]0 Y
宇治金時抹茶沙冰$75(尖沙咀店限定)' v; [9 M$ D1 R$ D
抹茶Latte$35
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5 Z. p( }3 W P% y公仔箱論壇Via Tokyo/ {( K" l$ A/ J r- T
地址:九龍尖沙咀金馬倫道
" s2 A! F0 h! d( |* J; n6 w+ Z) ~% r營業時間:星期日至四12nn-11pm、星期五及六12nn-11:30pm |