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清水.....4杯
$ ^ ^/ q$ d- Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量! @) i$ R# K; ^) q, ~+ H7 p. g& P
黑芝麻.....2兩6 s7 N2 ]" z* R1 t- H% u3 I& j! g
大菜絲.....5克
1 o2 Y1 L. s: }, @3 Z, A# |" z5 atvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙www2.tvboxnow.com7 J5 Y! z0 | i& U W
牛奶/花奶.....各1/4杯www2.tvboxnow.com, R; C `" V, |) X
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) X- }7 T3 n3 w, ntvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇* V6 g @$ j5 j8 H
" K& H5 I$ J* h, A0 {4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
& m1 _* W0 L9 J0 C; }6 W2 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. K2 t) V. \: S- v- O* U
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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