www2.tvboxnow.com5 V9 K0 X9 R e% g: z
食材
3 P& g0 |8 w/ G$ ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40g. h9 i4 Q/ f# x8 b1 u
太白粉.....60g
1 K; }- x9 R# O' h" p地瓜粉.....120g
- ]9 b( K3 ^9 Y3 @( _$ k地瓜(削皮).....300g
& q3 ]% b- ]( ~$ Lwww2.tvboxnow.com$ Z8 Z9 |( W; b9 C9 Y
3 w) E& y8 T8 i. `www2.tvboxnow.com作法9 j) ]5 M/ g I( H
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥公仔箱論壇" q# m2 O o* O3 o2 q. C- b" l
0 I+ G4 h6 ^1 ]5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌. t5 L5 |$ m/ \- Z
公仔箱論壇% h1 L% y; b: A
3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 i+ d! Q0 o$ h/ A
6 {+ @- q t5 }0 d6 K
4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形公仔箱論壇( w% R- Z4 c' R; l6 U
8 F/ L* ~* o5 p( H/ Atvb now,tvbnow,bttvb5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
0 ]/ o% W( q/ k) t' rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 k5 Q8 K j, K, ?$ Z
6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜公仔箱論壇* ~# D8 P0 D) u& J) F
www2.tvboxnow.com; o% A" R K. \3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 K! u: ^7 h' v; j4 ~8 B
貼心小提醒
, o- _0 @. M, X9 x1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~www2.tvboxnow.com- ?5 e: D" |) D5 n. J
5 i* d9 v- _4 _6 o# Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 