去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
# N1 g. L! n1 j5 w4 e& U7 zwww2.tvboxnow.com環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。7 o% I8 N' ^$ J: z
; F& Q. Q/ X1 l8 U# K0 B- j% J但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。
' V* [8 Y) B; B Ttvb now,tvbnow,bttvb! E6 ?$ Y, j0 E t6 z
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？公仔箱論壇2 o {7 |) i f
今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。
* C7 N1 I: u9 f" otvb now,tvbnow,bttvb鮨行天
1 `6 W* T, D& N2 T+ ^( btvb now,tvbnow,bttvb
+ E+ @3 H! z+ H$ ?地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
0 G2 ]; ^1 |7 T8 d, V% X. Z+ G1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; U* p; f! D+ B0 }
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
| 
發表於 2015-12-14 12:53 PM
|