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; d/ k, ^4 a3 S. j# X% \4 E! z食材" ?" s5 B& V0 ]" m+ X8 y
烏醋.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 r, X- N) w. J
水.....3量米杯tvb now,tvbnow,bttvb8 F* N' C# _) I& m f# i
芥花油.....少許公仔箱論壇" Y. K2 m& H5 Y$ X" B& W
醬油膏.....適量
8 G( S. c7 s4 Z, V [: \www2.tvboxnow.com板豆腐.....1大塊公仔箱論壇( | {. k: Q2 w, I) E, G
黑龍炒醬.....適量
- _& F# b9 b6 H: E0 q Utvb now,tvbnow,bttvb蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb( Q* c* m# ?7 k. |
洋蔥(切丁).....1/4個
$ |8 g1 w4 b+ ^& e+ B; L! e3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇(切丁).....2朵tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 W8 [! y; d' L0 ^- Y
紅蘿蔔(切丁).....1/4條www2.tvboxnow.com+ I: W1 t5 C5 T$ }7 D
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作法
' \- m, u( c: p6 Y/ _2 z. S- k1 h$ Y, ktvb now,tvbnow,bttvb1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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7 q$ _% b+ }8 G& l5 {/ b7 u+ n2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。) \( b, C, A" U$ r: @% ~' n$ j7 f
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% E! c k0 `! e( T+ M8 @, G$ Z公仔箱論壇Tips
2 f- x5 S9 w! n" J) R起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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