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食材
* Q6 Q7 F7 z: B9 `& t7 Z+ ~豆皮.....3片9 a' U( y8 V2 }) k2 l3 x
枸杞.....少許
" h- S6 c) Y3 Z( ]www2.tvboxnow.com高麗菜葉.....12片$ z2 _0 L, H: f# |
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, |3 D5 q! t$ g% [: o. `調味料公仔箱論壇" ]. r1 A C4 r# i1 x1 M- v) E D
蒜蓉醬.....一匙公仔箱論壇& i* @( o: r" H3 Z. F3 ~
鰹魚醬油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb O; j8 k1 z, Q$ o3 Y
: u+ |# B, ~# E- }$ r* V' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 ], K% p) J: K
作法
+ U' d5 N) U0 h1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘9 t- \, B: D6 C4 p, ]) V t
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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3 z+ e/ Q9 [6 k' _* z# F, V+ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四3 h! n% O# s$ X( y. }0 P+ T) \6 X
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,www2.tvboxnow.com9 ^* e1 o% x/ M8 i
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,
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/ D$ M# D0 y7 ^+ P8 y5 m6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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