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食材www2.tvboxnow.com# s9 s5 d& }! W; F' ]$ L* M6 s* J
蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 d6 f7 k3 A7 w- f# R v
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1 t1 ~. _2 o: w5 m! R; h6 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....半支! V9 s& |5 k5 @
咖哩醬.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, @/ a( G( M, X
蟹管肉.....200Gwww2.tvboxnow.com% l2 n0 _, V$ g4 K! m" ?
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) I3 R0 U( h P3 z. Jwww2.tvboxnow.com熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' P7 p" s1 a( ~. d E2 _) h
雞蛋豆腐.....2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! i, D6 ` u; ?: }2 p6 w
荷蘭豆莢.....8片
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X, _. P: m' j$ g9 c ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油tvb now,tvbnow,bttvb+ X' F& J+ m; m0 w" P+ u8 [
0 C8 m7 G n# d: n o g* m2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。公仔箱論壇" S- o/ Q. H3 S! F4 ]9 x0 C2 N1 y
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。 V8 X5 z" r$ Q* ? m
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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# e+ ^" ^: R. T1 t& ytvb now,tvbnow,bttvb5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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