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食材
7 p0 s: _% r$ e ^& N& s* Ewww2.tvboxnow.com蛋.....1顆
5 G; _0 p, X* h! @" F薑末.....10G
k8 r, [$ o- K5 a, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& O) h6 R% s: q# i
咖哩醬.....1匙8 b/ V/ ?- \! w, X- ]; u
蟹管肉.....200G
& h+ l) h: ?5 S, _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥.....50Gwww2.tvboxnow.com5 S1 D3 b* U3 K3 _; M
太白粉.....2小匙www2.tvboxnow.com) u& o% o$ O- p* y; z8 A
熱開水.....150CC公仔箱論壇4 H. P5 U; i1 ]8 P+ o7 ?' [7 K' F
雞蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 v0 H8 M% s% K7 q& r
荷蘭豆莢.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d8 M4 k* H8 S0 P" T3 M+ K
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& ]6 v l9 }- C; B6 j7 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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" | u m( s7 [" b$ \* _! S& d4 W2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。tvb now,tvbnow,bttvb. [9 t1 D" Z0 p3 l/ }/ i7 R
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3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb( G7 D3 _* |8 ?+ ~
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5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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