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材料
* Z0 h4 G# [2 I Z* k紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 e% G6 l# E8 R
台灣蔭油膏.....2湯匙
) u6 h) z# y8 M$ ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥（切段）.....3個' e2 F& w% M2 b0 w% a3 l
油（煎炸用）.....200毫升- I5 D v, u: w. }% }7 |
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升2 @/ n7 Z7 f" y; d
五花腩（切成一口分量）.....400克
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/ A* d" l1 z7 _4 O9 T5 ^) {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 S9 S3 b* V/ Q' j2 H: d1 D
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
1 r. h; ]! ]8 O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M, j, @: W+ P5 O/ C* s公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 }* @9 Y a
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 s, |4 m9 Z* P7 K4 W$ e
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貼士
( _4 y$ s) ?' I Cwww2.tvboxnow.com五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 b5 b9 R) c6 f
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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