砂锅酱排骨[6P]
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; }3 x7 ^3 s1 X3 \% |; n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
- |) u! r O/ C. k8 p& iwww2.tvboxnow.com 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& h. h7 @* J. ?# S6 T6 J) U$ @% G
做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分tvb now,tvbnow,bttvb, s* \( K: p) U" Y) e1 p
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄公仔箱論壇1 u- S* d3 K* A+ f+ G% p" ]3 L
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁
# |' p& Q" K9 d. @* H/ I2 Zwww2.tvboxnow.com 4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
) {+ M0 S6 I5 m 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~/ l- C6 k3 ~* y3 M7 P. F/ Z
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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