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[藥膳] 老黃瓜赤小豆扁豆湯


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陳皮.....1角
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+ \  p* [; M+ S$ f5 q% d3 b1 Q公仔箱論壇老黃瓜.....1條5 A; _! O1 \9 |" G" w5 e: ~
紅蘿蔔.....1條www2.tvboxnow.com- c" p0 A8 Q2 e% o
蜜棗.....3~4粒
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蝴蝶腩 (豬).....1份
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8 k1 c7 M; Z+ Y做法- O: r/ @1 u; c# E3 v& s
1. 材料準備好, 蝴蝶腩先飛水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb, i; i' a1 G5 V
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2. 老黃瓜及紅蘿蔔清洗乾淨, 老黃瓜去走瓜囊連皮切件﹐紅蘿蔔切塊
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3. 陳皮先刮去皮囊(白色網狀物), 連同赤小豆, 扁豆, 蜜棗清洗乾淨, 將所有材料下鍋放清水
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. r) h  }! P% {* Q/ j% ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火煮滾後, 轉中火煲大約 2-3 小時, 完成tvb now,tvbnow,bttvb- z  Q( t0 K: L6 o( w8 ~+ `

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3 Q- s; m# T- ?+ E/ {tvb now,tvbnow,bttvbTips1 r0 r" s2 ^- v* S4 P2 Z" X/ r
1. 我選的老黃瓜跟紅蘿蔔大小相約
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2. 因為已經下了點蜜棗, 所以清甜滋味, 絕對不要下鹽, 清清甜甜的超好喝!!tvb now,tvbnow,bttvb, ^# T' K3 L3 d

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此乃春夏天最合適的湯水之一.  當造的老黃瓜和紅蘿蔔, 甘香清甜, 滋潤下火又健脾, 多喝有益
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