尖沙咀新開的西餐廳Urban Park，店如其名是個都市花園，乘電梯直達4樓，除了千多呎的室內用餐區，竟有一個接近1,500呎的露天人造草地，一片綠油油。天氣好的話，客人可在室外用餐，甚至在周末下午享受餐廳提供的下午茶野餐套餐。餐廳走casual fine dining路線，菜式不拘一格，沙律、西班牙tapas、墨西哥nacho、肉眼扒、pork belly、西班牙海鮮飯等皆備。菜式多用新興方法烹調，美國Prime級肉眼扒以真空Sous vide方法烹調整整兩天，最後才烤，入口軟滑無筋；西班牙海鮮飯加入蝦殼及龍蝦熬成的海鮮水提升鮮味，飯濕潤似risotto，微帶嚼勁。部分菜式迎合了香港人口味，tapas味道少鹽少鹹，不佐酒作開胃小吃也佳。惟消費不便宜，而且菜式分量偏少，男士要吃扒才夠飽。店子遲些在上環開分店，不過不設露天草地，喜歡開揚舒適的環境，還是這兒佔優。
1 P8 |. t, B4 y* [( @8 F. S8 wtvb now,tvbnow,bttvb6 o/ ]$ w( S2 V9 ] ~' W) O" ]
Slow Cook Pork Belly$199tvb now,tvbnow,bttvb2 j" e% [" @2 X1 ~' n' m
Prawns& Scallop Ceviche in Shell$129公仔箱論壇$ ~# Y& C0 C9 }
Tapas Trio$169//Paleo Paella(2人份)$329
0 A/ i* z$ A0 j8 a. }3 Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% M. A+ Z% p& d
Urban Park' L! P2 |& B4 Y& M" t5 [
地址：香港尖沙咀加連威老道tvb now,tvbnow,bttvb1 m) H# D% r5 Q7 Y- D/ P+ j
營業時間：星期一至四：11:30am-11pm，星期五、六及日：11:30am-12mn |
發表於 2015-12-20 04:21 AM
| 