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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料
" i( L0 ?% W' rwww2.tvboxnow.com蜆.....300克
; Z+ t' `. t* P2 y+ S$ Mwww2.tvboxnow.com蒜蓉.....1茶匙
, `$ {2 ^0 L% p+ A0 }6 a- cwww2.tvboxnow.com乾蔥碎.....1湯匙
$ w% {. [0 }' n% e" @9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1 湯匙
. L. Y! P: u/ Z5 E! a! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅尖椒塊.....25克
1 X. k3 _; W8 ^. r' v; l* `# U1 H甜青椒塊.....25克tvb now,tvbnow,bttvb- q- e; `7 @& X8 C& k! F) V* K2 u8 c
紅尖椒碎.....1湯匙! r6 Y5 |) t3 R6 s
甜青椒碎.....1湯匙
2 v( [# S) W6 c港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。" k6 g6 V( y* O2 c  k
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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