材料
( B( X3 ~9 E4 [( ~/ j# W) z Awww2.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]4 t& |5 x( r& |2 r( z& q
舊庄特級蠔油.....2湯匙
, G2 | J+ X. q7 K9 D }蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇% p' l9 n5 y- L% N/ C0 ~. Y
白飯.....350克[約 2 飯碗]
( q: j/ \9 C+ g* u- U3 l' c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www2.tvboxnow.com% C& a; F% N. w. r s/ @- Y' M
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7 }1 O5 O; U! V4 T! j程序
, {/ w2 l F2 X. D: V1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。www2.tvboxnow.com9 e2 t) @, N4 F) h
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家鄉糯米蟹
, \- {4 J5 x! a: J公仔箱論壇材料
g7 x5 i8 ^* C1 E5 o7 U蒜蓉.....30克2 ^: q G4 P8 Q
糯米.....150克
' C# q' l# C* L4 [3 U, ^/ w鮮味雞粉.....少許
9 N9 |8 m( [0 I* m- G U舊庄特級蠔油.....1湯匙
/ ~+ f- X: h+ q: \7 Z0 E+ b, f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 e, u9 n# S2 d5 G
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序- b, r( Y/ H, B- }; G
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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; d7 m6 R; [9 f! Y- Y8 A5 m& M; Btvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ \( w7 o- r9 G
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www2.tvboxnow.com. K3 P( U2 f8 h6 H# M. X# Q2 ]
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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6 L. V+ U& M' K( E. v( p8 G/ R& q貼士
1 w( H0 k2 x6 ~8 s% j用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb& o# F( Q0 I3 P7 D) |9 e& V! A% g
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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