材料
# j, l7 Q3 e) b; h蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; l/ |. d; h! j; H) H
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇* a8 ?! u' a! a+ d7 `# n" _! n
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
$ Z! z/ q) X: c白飯.....350克[約 2 飯碗]
q8 }3 O3 \( F$ x+ E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]: B) N9 w! q1 ~: I- Z# s
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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% a" A- c1 ]" T6 z* twww2.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
* m- {8 M+ s) S* p: h& iwww2.tvboxnow.com材料
' a0 ~. U D( ]9 @7 `, m/ s( k蒜蓉.....30克
/ ~9 J! K A/ W0 B6 o5 o4 g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% V- ~! z( o, R% `0 h
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 p3 y2 i. z0 C0 @
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇! M3 ^4 `/ h& A$ [+ Y
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
* `) _6 ]5 o7 s b8 h公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb% w* A( G, W' h- x
) I4 D( q I4 X% P* S9 E公仔箱論壇$ }: l" D3 B, ?( D* [2 a! S! u
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。" l* c$ n- E+ {5 W2 T% Z1 P8 K
" b2 `% Z6 n3 o# U. l: r4 g2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。5 ~/ Q5 D1 `: G/ t) \5 {0 e
( `- r3 n3 w$ E rtvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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