材料
$ k0 I6 I; n. G% @! Q' Mwww2.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, e1 N, }: F2 ` R8 d
舊庄特級蠔油.....2湯匙: a4 u% x# F) p, w% w* S8 b
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
* \9 L8 m6 d+ j9 Y k白飯.....350克[約 2 飯碗]8 |; C9 B2 D: g- y7 [$ L
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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8 m4 H" D& E5 F j& N3 M程序tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 I) h2 L+ v* D8 |
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
X0 C. [5 W& O4 p公仔箱論壇$ Q, c8 z/ y* _. q0 M& M: i
2 }' y4 U4 W- ~2 ]www2.tvboxnow.com家鄉糯米蟹
9 }/ r' o2 u6 D/ Q6 M$ c* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 `4 r* p; b" K, _5 c蒜蓉.....30克8 a y# c6 i+ L
糯米.....150克
$ E3 _+ x7 Z5 U3 I7 O9 n |tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
2 i+ V- W* P8 i舊庄特級蠔油.....1湯匙
( Q) s- I* V1 C( \+ f7 O公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
" \' l- A/ H1 S4 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
" e+ R! m H" e; S8 x, A' `www2.tvboxnow.com
# o4 K: h( ^) {7 a7 ]3 O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 r( m+ L( T- m
程序
/ }# `* L. F0 y! k2 E! Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 T" O/ X: _& _/ M- C
www2.tvboxnow.com) P8 ~2 m f. I$ c% B f
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。公仔箱論壇8 i! m# m$ m. }* A$ y
! w: u( ?' f' ]3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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9 z/ t" ]0 X% W' l2 Z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。9 {$ i4 H8 ]- {1 R+ I4 J
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, l5 ^% C8 l7 _. Jwww2.tvboxnow.com貼士
9 l* R: `8 w x" J用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 0 v, z. O5 `; c" ]5 L5 i* e& c
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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