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食材tvb now,tvbnow,bttvb# P4 }& [, t' H( U
薑.....1大塊
/ O* ]( T+ G, v+ P8 I. r1 R8 {麻油.....6大匙
4 @- z& [( G7 U! V米酒.....600c.c3 w$ q( ]: H' `3 S, E: W6 d
秀珍菇.....450g
( C9 V [- ~9 g3 O$ z" T' Ttvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻1 ~1 l. h+ w; o: k
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7 n' m, D U7 n; owww2.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇5 X3 n- \! q2 j' X, }
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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