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( ]+ H4 r) G4 C- |5 I- Q$ M) }* e+ B薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb( T7 I4 O2 f5 J6 S( W& r
麻油.....6大匙, M4 ?6 Q* q5 @ ?6 e" Z1 `
米酒.....600c.c" }+ V' N) v G9 `
秀珍菇.....450g
2 D8 _5 k* R/ [0 @帶骨雞腿.....2隻
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" k$ |: v* B" P1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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