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白醋.....5公克www2.tvboxnow.com) H0 Q8 o5 M, q7 M9 Y( H
砂糖.....10公克
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冰水.....144公克公仔箱論壇6 Q. b4 Q, ?7 Z" P6 X( k9 k. p
起酥油.....204公克公仔箱論壇7 Q8 k) h, z4 A8 O; l$ C/ z
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. O/ a* n5 ?: ~- Z. Y
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內餡：公仔箱論壇7 }% }9 U' w7 x* l$ N
奶油布丁餡.....適量
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作法) e8 Q. t- c* ^' c; y' w
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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( v2 p) _5 _3 |" B' Y公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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