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蝦仁.....4兩
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6 M: U7 u; y2 Y9 H做法www2.tvboxnow.com( d- K3 ^" j7 G/ w6 ~
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。2 w* G M* e, D
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。www2.tvboxnow.com2 U" e; ? b6 J* O7 c5 Q
) }, z2 l* l* m' Y2 K4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。www2.tvboxnow.com! N7 ]" k; l; k5 }) F D! k
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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發表於 2015-12-25 04:50 AM
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