蒸氣火鍋店如雨後春筍，這間後起之秀，佔地四千多呎，坐得舒適闊落。蒸氣鍋用石鍋，傳熱快，達380℃，海鮮在三數分鐘被蒸熟，迅速鎖住肉汁，令肉質嫩滑多汁。5 p* n. ?$ i/ n2 r) c9 i0 [8 ~2 W
重點是材料優質海鮮，九成從外國入口。南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、阿拉斯加活蟹，還有美國石蠔蘇格蘭蟶子日本象拔蚌越南肉蟹等，每日下午四五時來貨，十分新鮮。蔬菜多花款，台灣冰菜，清香多汁；雲南野生黑樅茸，菇味香甜。服務高分，幾乎每枱一個侍應專責看顧，時間一到，侍應即開蓋。還經常換碟，服務周到。免收開瓶費，可放心帶酒去。埋單每人四五百，合理。
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推介菜式：美國石蠔、蘇格蘭蟶子、南非鮑魚、新西蘭馬刀貝、日本象拔蚌、阿拉斯加蟹、台灣冰菜
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海里鮮公仔箱論壇7 X! ^6 L; D5 }' G7 }% y( H# W
地址: 佐敦佐敦道百誠大廈
9 _1 `6 q2 l2 s% t; H Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-4am5 h \4 H0 A0 }" ^# [. Q O
平均消費: $500 |
發表於 2015-12-26 04:17 AM
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發表於 2015-12-26 10:40 PM
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