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[甜品] 大理石乳酪蛋糕

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糖粉.....30公克
. I! c9 a& o, T. e5 N2 e' atvb now,tvbnow,bttvb熔化奶油.....80公克
7 H: X. `4 {' {9 R公仔箱論壇消化餅乾.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j! x) X$ B/ l( i4 U
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細砂糖.....300公克
  T2 q( l$ d. p, X7 U' T: }' V3 h奶油乳酪.....1000公克
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原味優格.....240公克
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/ _5 b4 \; ?6 g苦甜巧克力.....50公克
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8 S( v# [3 W- f+ S- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁&柳橙皮.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% d' E, Z  r+ }' j* M# y1 ~! e
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* h* Y1 q2 c6 a5 K0 `7 {( t( ]作法
: y/ o: T& _8 G7 G$ A3 k' w9 D. Fwww2.tvboxnow.com1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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- J0 p! |4 H& v$ Q  ltvb now,tvbnow,bttvb2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。
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6 {* T; b3 m4 E/ M9 b' {( W& g3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。公仔箱論壇+ h) z9 P5 o+ U% u6 @/ ~
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。/ y3 l0 D, D& L- z

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