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[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
0 w! }& L7 Y; T+ ]" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3粒
1 M( o% A( @9 J三層肉.....350公克
$ v7 h- z7 O+ ~$ i9 [3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y) R: U3 i8 f+ l3 ?
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調味料6 C% W: |' l: J+ S( I  @$ b
八角.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% C& i! _; P( F
鹽.....1大匙
6 v1 f( ^/ M# P- R- q" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙
4 N' m  m, a2 J  H& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙& S) A" L" Q% O: x6 E* l8 u9 j/ v
花椒粉.....1小匙
# d# g, K' z2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1小匙' r* f3 |/ S- f: Y" U
黑胡椒粉.....1小匙3 A) W+ h. ^, Q
公仔箱論壇8 ^+ G7 q. A- _( d$ z0 d

6 m7 p3 X/ {2 Z( ]作法
1 ~8 F) X7 X% y* j% _0 M1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* c6 p( M8 ]& @+ |9 c1 J  e

9 ?- y0 Q3 n6 ?4 R7 _* s' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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