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[甜品] 糖漬柳橙片


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食材
  k( w/ c, \/ C- ~www2.tvboxnow.com水.....酌量
- y6 t6 y+ `* `# H) ]+ U+ j柳橙.....8顆
0 U' ~1 X  M' D( l, o) D7 x7 Utvb now,tvbnow,bttvb紅糖.....酌量
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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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+ O7 S: I3 p0 G- _) Dwww2.tvboxnow.com2. 清洗乾淨的柳橙,切成約五公分後的薄片公仔箱論壇" i0 ~  k& _! k8 T
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3. 將熱水煮開,把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出(此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味)www2.tvboxnow.com0 [- p$ M) E- j  o1 Q" ~6 O; o5 @
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖,講糖煮開後倒入燙完的柳橙片,中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘,將溫度降到110℃在烤50分鐘,放涼即可食用
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6. 完成
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