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[中式食譜] 鹹酥雞

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' K: L5 k# m* _* swww2.tvboxnow.com食材
3 H( |: s3 k' m, S, F7 S* `蕃薯粉.....適量* o( @- @7 v* ]! ]# G% f
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
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2 \- b' Z  n2 O7 n  y: ?tvb now,tvbnow,bttvb烤後拌的粉料
  X. h) c$ |  O! x- `. ]公仔箱論壇鹽.....1小匙
9 O- n6 b) |6 J+ s9 _; G  ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣
+ G' i/ V0 r. x" w& A白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: o, _" t: X7 F1 p* {! T+ {& ~
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: T- V$ p! p5 C9 C* O1 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 {  j- z$ k2 m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3瓣
- X( A# }9 R& C5 g  r4 o; `  }# Cwww2.tvboxnow.com醬油.....3大匙, E( j; d- z. ?- m
米酒.....2大匙
; x3 F0 `% O5 d: j* f* otvb now,tvbnow,bttvb希臘優格.....2大匙www2.tvboxnow.com2 S3 g! o; u( m( G2 v" i
白胡椒粉.....1小匙2 ^" o/ E( c1 _

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9 G- A& Y- j/ L  R: Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 l3 S) |* w, r0 W0 Y0 R* O1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。
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2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; W  ~4 }& H8 Z% d

: B$ D, ]2 N3 D, k% ^www2.tvboxnow.com3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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+ N" Z6 |1 ~1 @) F  @% M% t. E. K! N$ p4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。公仔箱論壇' ~% i2 Z( S- W; y/ P; B

# O2 p  G4 m0 Q6 S& O' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; B4 ]  y8 K$ K& e8 ~4 W* `$ o
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因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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